В ближайшую субботу, 8 августа, станица превратится в место притяжения для ценителей кулинарных традиций и казачьей культуры. Ключевым гастрономическим событием станет приготовление тонны кубанского борща, однако программа праздника этим далеко не ограничится: зрителей ждет конноспортивное шоу «Джигитовка», демонстрация мастерства рубки и фланкировки шашкой, а также необычная «битва ароматов», способная удивить даже искушенных гурманов.
При входе на территорию праздника каждому гостю будут вручать «борщевые» подарки, создавая атмосферу гостеприимства с первых минут. В кассовой зоне разместится огромная карта России, где все желающие смогут отметить родной город или регион, что позволит организаторам увидеть географию съехавшихся посетителей.
Кулинарное многообразие и обрядовые действа
Участницы праздника, представляющие различные уголки Кубани, продемонстрируют свои фирменные рецепты борща. Гостям предложат отведать как классические варианты — с пышными пампушками, сальцем, наваристый красный, — так и более необычные интерпретации: зеленый с щавелем и знаменитый кубанский «рыжий». Каждая хозяйка вложит в свое блюдо частичку души своего района, делая рецепт уникальным.
Любителям истории и этнографии наверняка будет интересен обряд «Замес самана», воссоздающий древнюю технологию строительства хат. Под руководством опытных мастеров участники смогут не только узнать секреты предков, но и собственноручно замесить глину с соломой, трудясь плечом к плечу. Это действо даст возможность каждому прикоснуться к истокам казачьей культуры.